Гомогенизатор
Предназначен для дробления и равномерного распределения жировых шариков в молоке и жидких молочных продуктов, а также смесях мороженого. Применяются гомогенизатор на предприятиях молочной промышленности в различных технологических линиях для обработки молока и молочных продуктов (сметаны, сливок, кефира, молока и др.).
Гомогенизация осуществляется путем прохода продукта под высоким давлением с большой скоростью через гомогенизирующую головку, представляющую собой две ступени – щели между притертыми клапаном и седлом, соединенные между собой каналом. Давление в гомогенизаторе регулируется вращением винтов, изменяющих размер щели между клапаном и седлом. При этом на первой ступени устанавливают ѕ необходимого для конкретного продукта давления гомогенизации, на второй – рабочее давление.
Техническая характеристика:
| Производительность л/ч | 1200 |
| Рабочее давление гомогенизации, Мпа | 20 |
| Число ступеней гомогенизации | 2 |
| Масса, кг | 850 |
новинки оборудования
оборудование для баров, ресторанов и кафе
оборудование мясокомбинатов
упаковочное оборудование
кондитерское оборудование
линия розлива
мини пивоварни
Грандиозное снижение цен!
Суперакция! Грандиозное снижение цен на колбасное оборудование! Только до 31 марта действует скидки до 50%
